いろんな「うまい」

うら家には定番の焼肉、串焼きなどの肉料理はもちろん、 美味しい海鮮料理や鍋料理もご用意しております。
うまい理由は手間暇かけて作っているから。
素材の良さを存分に活かすために、 試行錯誤を重ねて開発したメニューばかりです。例えば串焼きなら、野菜と海鮮×肉を合わせた抜群の組み合わせを、 煮込み料理ならじっくり煮込んで美味しくなる最適な時間を。
お客様に美味しいと言って頂きたいから・・・
日々、メニュー開発を行っています。 店主が作る、季節の旬の食材を使った、 お料理の数々を心行くまでお楽しみ下さい。

串焼

アスパラベーコン巻
450円(税込)
帆立ベーコン巻
450円(税込)
ゴボウ豚バラ巻
450円(税込)

旨味を引き

食材を組

串焼盛合せ

素材の旨味を引き立て合う、うら家の串焼は、 一から丁寧に作り上げる手間暇かけたメニュー。 均等に包丁を入れた食材のバランスを考えながら、 串打ちを行い、見た目にも美しくなるように整えていきます。
食材の組み合わせは旨味を引き立て合う抜群の組み合わせで。
焼きの作業は均等に火が通るように、 串の位置を移動させることがポイントです。
香ばしい香りが食欲をそそる、 うら家の人気メニューを是非、ご堪能下さい。

1,600円(税込)

焼肉

ヒネ鳥塩コウジ焼
550円(税込)
ホルモン味噌焼
600円(税込)
ヒネ鳥ネギ焼き
550円(税込)
カルビ鉄板焼き
650円(税込)
ソーセージ焼き
600円(税込)

焼肉店を

店主の知恵

熟成牛タン

750円(税込)

長年、焼肉店を経営してきた店主が選ぶ、 上質な肉を使った焼肉は絶品。
じゅわじゅわと肉の旨味が溢れ出す、 美味しい肉料理ばかりです。 中でも人気の牛タンは、 噛む度肉の旨味を感じる事ができるオススメの一品。
シンプルな塩と胡椒の味付けが肉の旨味を引き立てています。

陶板焼き

海老バター焼き
600円(税込)
イカバター焼き
600円(税込)
エリンギ陶板焼き
550円(税込)
帆立のウニ焼き
650円(税込)
イカのウニ焼き
650円(税込)
海老のウニ焼き
650円(税込)

口の中に旨味が

アツアツ、ジューシ

帆立バター

600円(税込)

陶板焼きは素早く香ばしく焼き上げるのがコツ。
ジューシーな帆立にバターが絡み合い、 口の中でじゅわっと旨味と甘味が広がります。 隣に色鮮やかなアスパラも添えて。 アツアツの状態でお召し上がり下さい。

セイロ料理

温奴
500円(税込)
鶏セイロ蒸し
500円(税込)
黒豚シュウマイ
450円(税込)
海老シュウマイ
450円(税込)

柔らかく、

ほろっととろ

味わいの海鮮酒蒸し

750円(税込)

お酒に合う、食材の旨味がギュッと閉じ込められた蒸し料理。
海老、あかうお、海老シュウマイ、つみれ、はまぐりなど・・・
季節ごとの旬の食材を使用しています。 旨味をより引き出す日本酒をふりかけて、 食材を柔らかく、口の中でほろっととろける味わいになるよう、 仕上げています。

煮込み

美味しさの決め手は旨味を引き出すこと。
オイスターソース、おさけ、みりんを使用して、
2日間じっくり煮込んだ牛すじがとろっとろに。
生姜が効いた、お酒が良く合う一品です。

お酒に添えたい

とろっとろの

牛すじ煮込み

650円(税込)

お刺身

刺身盛合せ

1,800円(税込)

季節の旬の魚介類を使った新鮮で美味しい
お刺身は、日本酒や焼酎とご一緒に。

アオリイカ糸造り
600円(税込)
甘エビ
600円(税込)
水だこ
600円(税込)
ブリ
700円(税込)

野菜サラダ

トマトサラダ

480円(税込)

新鮮な野菜を使用したシャキシャキのサラ
ダは 肉料理とご一緒にお楽しみ下さい。

豆腐サラダ
500円(税込)
生ハムサラダ
550円(税込)
サーモンサラダ
600円(税込)

海鮮一品

タコのカルパッチョ

600円(税込)

シャキシャキの野菜に贅沢に乗せられた、
柔らかいタコの食感をお楽しみ下さい。

甘海老の雲丹あえ
650円(税込)
イカの雲丹あえ
650円(税込)

揚物

ポテトフライ

400円(税込)

カリカリに揚げられたホクホクのポテトは 密かに人気のメニューです。

鶏唐揚げ
500円(税込)
チーズフライ
500円(税込)
ナンコツ唐揚げ
550円(税込)

お食事他

黒豚餃子

550円(税込)

肉汁が溢れる黒豚を使用したジューシーな餃子。 もちもちの皮が絶品です。

焼オニギリ
450円(税込)
ビビンバ焼飯
600円(税込)
五目焼き飯
600円(税込)

鍋物

キムチ鍋

700円(税込)

ピリッと辛いキムチが絡んだ野菜や肉はもちろん、 食材の旨味がたっぷり詰まったスープのコクをお楽しみ下さい。

カニ雑炊
680円(税込)

美味しいお酒

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